La carne grass-fed se ha vuelto cada vez más popular en todo el mundo debido a sus beneficios para la salud. En comparación con la carne convencional, la carne grass-fed es más saludable y rica en nutrientes esenciales. A través de este artículo, exploraremos algunos de los beneficios para la salud de comer carne grass-fed.
Rica en ácidos grasos omega-3
Una de las principales ventajas de comer carne grass-fed es que es rica en ácidos grasos omega-3. Los ácidos grasos omega-3 son importantes para la salud del cerebro, el corazón y los ojos, y se ha demostrado que reducen el riesgo de enfermedades crónicas como la enfermedad cardíaca, la diabetes y la artritis. La carne grass-fed contiene aproximadamente un 50% más de ácidos grasos omega-3 que la carne convencional.
Más rica en antioxidantes
La carne grass-fed también es más rica en antioxidantes que la carne convencional. Los antioxidantes son importantes porque ayudan a prevenir el daño celular y reducir el riesgo de enfermedades crónicas. La carne grass-fed es especialmente rica en antioxidantes como la vitamina E, el selenio y el zinc.
Menos grasas saturadas
La carne grass-fed contiene menos grasas saturadas que la carne convencional. Las grasas saturadas se han relacionado con un mayor riesgo de enfermedades del corazón y otros problemas de salud. La carne grass-fed es más magra que la carne convencional, lo que significa que contiene menos grasas saturadas y más grasas saludables.
Más nutrientes esenciales
Además de los ácidos grasos omega-3, la carne grass-fed también es rica en otros nutrientes esenciales. La carne grass-fed es una buena fuente de proteínas, hierro y vitamina B12. La vitamina B12 es especialmente importante para la salud del cerebro y el sistema nervioso.
